avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Бисквитный торт с банановым заварным кремом
1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Бисквитный торт с банановым заварным кремом

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Сабитова
#игры Шифоновый бисквит, заварной банановый крем, банановая прослойка, шоколадная...
6-8 порций
6

Ингредиенты

  • Бисквит
  • Яйца 4 шт.
  • Муки 200 г
  • Сахара 200 г
  • Разрыхлителя 1 ч. л.
  • Крем
  • Молока (горячего) 300 мл
  • Сливочного масла 50 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Муки 3 ст. л.
  • Бананового детского пюре 120 мл
  • Сахара 1/2 стак.
  • Пропитка
  • Воды 6 ст. л.
  • Сахара 4 ст. л.
  • Глазурь
  • Шоколада 1 плитка
  • Растительного масла 2 ст. л.
  • Банановый слой
  • Спелых банана 2

Шаги приготовления

117
человек планируют готовить
1
Бисквит: в чашу разбить яйца, добавить сахар и взбивать 10 минут на максимальной скорости. До образования пышной пены.
2
Муку смешать с разрыхлителем. Сбавив обороты постепенно добавлять муку в чашу. После добавления муки, взбить пару минут. Получиться однородное тесто.
3
Дно формы застелить фольгой. Поставить форму на противень. Вылить тесто в форму.
4
Поставить форму в заранее разогретую духовку до 170° на 40 минут. Важно: после того как поставили тесто, духовку не открывать! Через 40 минут выключить духовку и оставить там бисквит на 20 минут.
5
Готовый бисквит достать из духовки. Накрыть полотенцем. Поставить в холодильник остужаться, минимум на три часа. В идеале 5-6 ч.
6
Когда бисквит остынет. Аккуратно извлечь из формы и разрезать его на три части.
7
Крем: в миске смешать яйцо с сахаром. Добавить муку и перемешать.
8
Добавить банановое пюре, перемешать. Далее постепенно вводить горячее молоко, при постоянном помешивании.
9
Перелить массу в кастрюлю и уварить на среднем огне при постоянном помешивании до густоты. Отключить плиту, добавить масло и перемешать до растворения его.
10
Пропитка: в кастрюлю налить воды и добавить сахар. Довести до кипения. Поварить пару минут помешивая.
11
Банановый слой: нарезать бананы на кружочки.
12
Сборка: на блюдо поставить форму. В форму положить одну часть бисквита и полить по всей поверхности половиной пропитки. Выложить 1/4 часть крема, 1/2 часть бананов, 1/4 часть крема. Далее выложить часть бисквита и повторить.
13
Торт убрать в холодильник на ночь.
14
На следующий день достать торт, освободить от формы. И сделать глазурь.
15
Глазурь: растопить импульсами в микроволновке плитку шоколада. Добавить растительное масло и перемешать. Покрыть глазурью торт и убрать его в холодильник на час.
16
Торт готов. Нежный бисквит. Вкусный крем. Приятного аппетита🤗
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 50
Подарите автору эмоцию!
17
8
10
15
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 6