Выпечка Пирог

Пирог с орехами и шоколадом

Name: Пирог с орехами и шоколадом
Ingredients: тесто:; молока; сливочного масла; яйца; дрожжей; муки; сахара; соли; ванильного сахара; начинка:; грецких орехов; шоколада (у меня шококапли); корицы по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Мягкий, воздушный, сдобный, ароматный пирог с орехами и шоколадом станет одним из ваших...

Ингредиенты

тесто:
молока 200 мл
сливочного масла 100 г
яйца 2
дрожжей пакетик (7 г)
муки 500-600 г
сахара 150 г
соли пара щепоток
ванильного сахара пакетик
начинка:
грецких орехов 100 г
шоколада (у меня шококапли) 90 г
корицы по желанию немного

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В этот раз пекли пирог вместе с внучкой ))).

Смешать сухие ингредиенты: муку, дрожжи, два вида сахара, соль. В молоко добавить растопленное масло (смесь должна быть теплой). Добавить яйца и перемешать. Вылить молочно-яичную смесь в сухие ингредиенты.

Замесить мягкое, чуть липкое тесто (при необходимости добавить ещё немного муки). Накрыть плёнкой и отправить в тёплое место на 1,5 часа.

Измельчить в блендере шоколад и орехи до мелкой крошки. Если у вас шококапли, измельчить орехи и добавить капли. Положить немного корицы, перемешать.

Тесто обмять и разделить 8 равных частей. Каждую часть разделить пополам и раскатать в две круглые лепёшки. Положить 1 десертную ложку начинки поверх одной лепёшки и накрыть её второй, чуть смещая края. Завернуть лепёшки в плотный рулет и разрезать его пополам поперек.

Дно разъемной формы выстлать пергаментом, смазать сливочным маслом. Поставить в форму половинки рулетиков срезом вниз. Накрыть полотенцем и оставить на 15-20 минут. Отправить пирог в разогретую духовку (180) и выпекать 25-30 минут.