Ореховый пирог Пирог с шоколадом

Ореховый пирог с шоколадом

Name: Ореховый пирог с шоколадом
Ingredients: яйца 3; сахара 140 гр; Сливочного масла 140 гр.; соли щепотка; муки 150 грамм; Цедра и сок пол лимона; разрыхлителя пакетик; Для начинки; орехов любых 100 грамм; шоколада плитка (альтернатив 1 шоколадный заяц или д.мороз примерно весом 100-200 гр); Для помадки; сливочного масла 30 гр.; сахарной пудры 100 грамм; Сок пол лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Reisich

Если у вас задержались немного орехов и шоколад (пусть то заяц или дед мороз или плитка...

Ингредиенты

яйца 3

сахара 140 гр

Сливочного масла 140 гр.

соли щепотка

муки 150 грамм

Цедра и сок пол лимона

разрыхлителя пакетик

Для начинки

орехов любых 100 грамм

шоколада плитка (альтернатив 1 шоколадный заяц или д.мороз примерно весом 100-200 гр)

Для помадки

сливочного масла 30 гр.

сахарной пудры 100 грамм

Сок пол лимона

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Первым делом подсушим орехи на сковороде и порубим, не обязательно слишком мелко. Шоколад 🍫 также порубить ножом не очень мелко.

Сливочное масло растопить и остудить.

Сухие ингредиенты смешать в миске и туда же добавить цедру лимона. Сок также отжать. В дежу миксера вбиваем яйца, добавляем соль и сахар и начинаем взбивать на полной мощности до белой пены.

Затем во взбитые яйца вливаем сливочное масло и лимонный сок. Всыпаем сухие ингредиенты и на средних оборотах перемешиваем до однородной массы. Орехи и шоколад подмешиваем аккуратно лопаткой.

Тесто выкладываем в предварительно смазанную маслом и выстеленную пергаментом форму для выпечки, разравниваем.

Выпекать при температуре 150° режим конвекции 30 минут, готовность проверить деревянной шпажкой.

Для помадки, масло растопить, смешать с лимонным соком и сахарной пудрой, смесь должна быть гладкой без комочков. И ещё горячий пирог смазать помадкой.