Пряный ореховый пирог со штрейзелем

Name: Пряный ореховый пирог со штрейзелем
Yield: 8 порций
Ingredients: муки; сахара; сливочного масла; соды; кефира; яйцо; грецких орехов; корицы; молотой гвоздики

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Вкусный, пышный, ароматный пирог из обычных ингредиентов. Кто не любит штрейзель, может...

55 минут

8 порций

Ингредиенты

муки 320 г

сахара 200 г

сливочного масла 125 г

соды 1 ч. л.

кефира 250 мл

яйцо 1

грецких орехов 60 г

корицы 1 ч. л.

молотой гвоздики 1/4 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔰Просеять в миску муку, добавить сахар, перемешать. 🔰Добавить мягкое масло и перетереть руками в крошку. 🔰165 г крошки переложить в другую ёмкость и отставить.

🔰В оставшуюся крошку добавить кефир и соду. Перемешать.

🔰Добавить яйцо и перемешать. 🔰Добавить специи и измельченные орехи. Перемешать.

🔰Форму диаметром 22 см смазать маслом и присыпать мукой. Если форма разьемная, можно дно застелить бумагой. ⚠️У меня овальная форма 24х15 см. Пирог получился красивый, высокий, но долго пропекался. 🔰Выложить и разровнять тесто. 🔰Сверху посыпать отложений крошкой.

🔰Выпекать при 180 градусах 35-45 минут до сухой лучинки. Еще один ориентир готовности пирога - доносящийся из духовки аромат. 🔰Пирог остудить, а затем достать из формы. Если форма разъемная, то бортики можно снять почти сразу, а дно после остывания.