Ягодный десерт (трайфл) с миндалём

Ягоды необходимо разморозить заранее, чтобы было больше жидкости. В размороженные ягоды всыпать сахар и поставить на плиту. Довести до кипения. Отдельно в 50 мл воды развести крахмал. Как только ягоды закипят влить крахмал. Проварить до загустения.

Ягодный слой с сиропом готов. Оставляем его остывать.

Готовим крем. Для этого смешать сметану, сыр и сахарную пудру. Добавить ванили по вкусу. Пробить блендером до однородности.

Миндаль обжарить на сковороде.

Для сбора десерта всё готово. Так как я готовлю для семейного торжества, то буду собирать в большом прозрачном салатнике.

На дно первым слоем выложить ягоды из сиропа, затем крем.

Бисквит порезать на кусочки и выложить следующий слой.

Полить сиропом с ягодами.

Затем крем и ещё слой бисквита. Полить остатками ягодного сиропа и выложить остатки крема.

Миндаль подавить ножом на кусочки, оставив немного целого. Украсить верх.