Пирог с абрикосами Пирог с творогом

Абрикосовый пирог с творогом

Name: Абрикосовый пирог с творогом
Yield: 10
Ingredients: Творог 500 г; яйца 2 шт.; сметана 150 г; сахар 100 г; кукурузный крахмал 1 ст. л.; ванилин; Бисквит:; Яйца 4 шт; Сахар 150 г; Соль 1 щепотка; Молоко 100 мл; Масло растительное 100 мл; Пшеничная мука 250 г; Разрыхлитель 12 г; Для штрейзельной крошки:; Пшеничная мука 180 г; Сахар 100 г; Сливочное масло 100 г; Для начинки:; Абрикосы 500 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор

Вкусный пирог из доступных продуктов. Сочетание бисквитного теста с абрикосами и...

1 ч 30 мин

Ингредиенты

Творог 500 г

яйца 2 шт.

сметана 150 г

сахар 100 г

кукурузный крахмал 1 ст. л.

ванилин

Бисквит:

Яйца 4 шт

Сахар 150 г

Соль 1 щепотка

Молоко 100 мл

Масло растительное 100 мл

Пшеничная мука 250 г

Разрыхлитель 12 г

Для штрейзельной крошки:

Пшеничная мука 180 г

Сахар 100 г

Сливочное масло 100 г

Для начинки:

Абрикосы 500 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим творожную массу. В емкости соединить творог, яйца, сметану, кукурузный крахмал, сахар и ванильный сахар. Пробить блендером до однородного состояния.

Взбить яйца, добавить частями сахар и соль. Взбить миксером до пышной светлой массы.

Влить растительное масло и молоко, взбить миксером до однородной массы.

Насыпать просеянную муку и разрыхлитель, хорошо перемешать миксером или лопаткой до однородности.

Форму для выпечки (размер 36х24 см) застелить пергаментом и вылить тесто, разровнять лопаткой.

Абрикосы разрезать пополам, удалить косточки. Выложить на тесто.

Сверху распределить творожную массу.

Для штрейзельной крошки в емкость высыпать просеянную муку, сахар, положить сливочное масло, комнатной температуры. Перетереть руками в крошку и высыпать сверху на пирог равномерным слоем.