Выпечка Пирог

Абрикосовый красавец пирог. Большой и вкусный | Apricot handsome pie. Big and tasty

Абрикосовый красавец пирог. Большой и вкусный | Apricot handsome pie. Big and tasty

Name: Абрикосовый красавец пирог. Большой и вкусный | Apricot handsome pie. Big and tasty
Ingredients: Тесто:; муки 320 г; дрожжей 20 г; теплого молока 130 мл; сахара 60 г; яйцо 1; размягченного сливочного масла 30 г; соли щепотка; Начинка:; творога 1 кг; сахара 100 г; размягченного сливочного масла 70 г; яйца 3; кукурузного крахмала 3 ст. л.; крупных абрикос 10; Посыпка:; муки 250 г; сахара 150 г; соли щепотка; размягченного сливочного масла 150 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

И еще один пирог к приходу гостей. Вкусный, внушительных размеров, на добавку хватит,...

Ингредиенты

Тесто:
муки 320 г
дрожжей 20 г
теплого молока 130 мл
сахара 60 г
яйцо 1
размягченного сливочного масла 30 г
соли щепотка
Начинка:
творога 1 кг
сахара 100 г
размягченного сливочного масла 70 г
яйца 3
кукурузного крахмала 3 ст. л.
крупных абрикос 10
Посыпка:
муки 250 г
сахара 150 г
соли щепотка
размягченного сливочного масла 150 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто. В теплое молоко добавить 1 ст. л. от общего количества сахара, дрожжи. Перемешать и дать постоять 10-15 минут до образования пенки.

Добавить оставшийся сахар, яйцо, масло, муку и соль. Замесить тесто. Накрыть пленкой, сделать ножом отверстия и поставить на 1 час в теплое место.

Форму, размером 27*35 см, смазать растительным маслом и выложить пергаментом. Выложить тесто, распределить по дну формы и сформировать бортики. Накрыть пленкой и дать постоять 10-15 минут.

Тем временем, готовим начинку. В творог добавить сахар, ванильный сахар, крахмал, яйца, размягченное сливочное масло и перебить блендером. Помытые и обсушенные абрикосы разделить на половинки и удалить косточки.