Деревенские гамбургеры (ушки)

Name: Деревенские гамбургеры (ушки)
Yield: 4 порции
Ingredients: кефира; яйцо; чайной ложки соли; сахара; растительного масла; чайной ложки соды; мука - сколько возьмет (около 450 гр. + на присыпку)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Николаева

Просто, быстро, вкусно. #открытка8марта

4 порции

Ингредиенты

кефира 250 мл

яйцо 1

чайной ложки соли 1/2

сахара 1 чайная ложка

растительного масла 1 столовая ложка

чайной ложки соды 1/4

мука - сколько возьмет (около 450 гр. + на присыпку)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Заместить некрутое, эластичное тесто, так, чтобы не липло к рукам, накрыть полотенцем и приступить к подготовке начинки. У меня разные виды колбас, мясо прессованное, твердый сыр, огурец и лист салата

Раскатываем тесто не слишком тонко и вырезаем кружочки (можно скатать шарики и раскатать их в лепешки).

Кладем колбасу или мясо посередине, складываем и защипываем края.

Жарим с обеих сторон на раскаленном растительном масле. Выкладываем на бумажную салфетку.

Расстилаем подходящий по размеру лист салата, на него тонкую полоску сыра, пока колбаска горячая, вынимаем её и кладём на сыр, сверху еще полоску сыра, огурец и накрываем салатом. Всю конструкцию запихиваем аккуратно обратно. У меня получилось 8 штук.