Гамбургеры домашние

Булки разрезать на пополам и немного подсушить в духовке при 150 С.

В говяжий фарш добавить 1 ст л кетчупа, 1 ч л горчицы, соль, перец черный, перец кайенский, паприку, кориандр. Хорошо перемешать. Разделить на 4 части и сформировать плоские котлеты. Жарить на горячей сковороде без масла до готовности.

Лук нарезать полукольцами и замариновать в уксуса+вода, соли и сахар. Помидор и огурец нарезать кольцами.

Собираем гамбургер: нижнюю часть булки смазываем кетчупом, выложить котлету, горчицу, маринованный лук, огурец, помидор, лист салата и накрыть верхней частью булки. Приятного аппетита :-)