Творожные булочки с маком

Творог, яйца, растопленный маргарин, соль и сахар смешаем блендером. Постепенно вводим просеянную муку, перемешанную с дрожжами и замешиваем мягкое, чуть липнувшие к рукам тесто. Убираем тесто на 1-1,5 часа в тёплое место.

Займёмся начинкой. Мак промываем, заливаем молоком, добавляем мед и сахар. Варим на среднем огне до загустения и даем остыть.

Тесто поднялось. Делим на две части. Раскатываем пласт не очень тонко, равномерно распределяем начинку и сворачиваем в рулет.

Разрезаем рулет на небольшие кусочки, укладываем на противень и даем постоять минут 10-15. Смазываем булочки сверху яйцом и выпекаем в заранее разогретой до 180 С духовке 25-30 минут. Приятного аппетита!