Творожные булочки с орехами

Холодное масло натереть на тёрке. Добавить муку, разрыхлитель и 1 ложку сахара. Все перетереть с маслом. Добавить творог (должен быть без крупинок). Замесить тесто.

Должно получиться мягкое, не липкое тесто. Накрыть пакетом, поставить в холодильник на 30 мин. Если любите сладкие булочки - добавьте больше сахара в тесто.

Грецкий орех натереть на тёрке и смешать с 2 ст. л. сахара.

Тесто раскатать в пласт. Смазать белком. Посыпать орехами.

Скатать в рулет. Нарезать шайбочками толщиной 1,5 см. Выложить на пергамент, смазать желтком. Выпекать при 200 гр 20-25 мин. До румянца. Приятного аппетита)