1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рулет ореховый
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ksusha
Безумно вкусный рулет с грецкими орехами. Воздушное,мягкое тесто и очень вкусная...
Ингредиенты
- молока 250 мл
- яйца (1 желток оставить) 2
- сухих дрожжей 9 гр
- сахара 90 гр
- слив.масла 80 гр
- ванилин
- муки 550 гр
- Начинка
- грецкого ореха 200 гр
- сахара 200 гр
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Опара: в теплое молоко добавить дрожжи, 1 ст.ложку сахара и 6 ст.ложек муки(из общего количества). Перемешать,накрыть пленкой и оставить на 20 мин.
2
Яйца смешать с сахаром,ванилином и растопленным слив.маслом и соединить все с опарой,постепенно добавляя муку,замесить мягкое тесто. Накрыть его пленкой и оставить на расстойку на 1 час,через час сделать обминку и дать еще подойти 1 час.
3
Начинка:орехи измельчить в в блендере в крошку,смешать с сахаром.
4
Тесто разделить на две части. Каждую раскатать в прямоугольный пласт,распределить начинку и скатать в рулет,защипнуть края. Выложить на противень,накрыть пленкой и оставить подходить на 30-40 мин. Рулеты смазать желтком,разбавленным водой и оставить на 10 минут,чтобы желток подсох на рулете(корочка тогда будет равномерная). Выпекать в заранее разогретой духовке,при t 180°,25-30 мин. Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99551
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
