Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рулет Медовый бархат
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия
1 ч
6 порций
Ингредиенты
- Тесто
- Яйца (категория С0) 3 шт
- Сахар 80 гр
- Мёд (жидкий) 180 гр
- Масло растительное 40 гр
- Соль щепотка
- соды 1 ч.л
- Мука 225 гр
- Корица (по желанию) 1 ч.л
- Сметанно-сливочный крем
- Сметана 25-30% 300 гр
- Сливки 33-35% 200 гр
- Сахарная пудра 80 гр
- Ваниль
- Грецкие орехи обжаренные 100 гр
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Взбиваем яйца с щепоткой соли и сахаром в пышную массу, добавляем мёд, все хорошо взбиваем. Далее все сухие ингредиенты (мука, сода, корица) перемешиваем венчиком до однородности. Выливаем тесто на противень накрытой пергаментом размер 32*42. Распределяем равномерно и отправляем в духовку на 180 градусов на 15-20 минут. Не пересушивайте. Далее обрежьте края и измельчите в крошку.
2
Горячий бисквит сразу сверните в рулет чтобы он принял форму и оставьте остывать до комнатной температуры.
3
Берём сметану (холодную), сливки (холодные)и сахарную пудру и взбиваем при большой скорости до плотного состояния крема. Орехи обжариваем на сухой сковороде или в духовке.
4
Оставьте немного крема для покрытия верха. Разворачиваем рулет смазываем кремом, сверху посыпаем орехами и сворачиваем обратно в рулет. Оставшимся кремом смазываем бока и все стороны рулета, посыпаем сверху нашей крошкой. Отправляем в холодильник пропитаться. Перед чаепитие заранее достаньте из холодильника.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841778
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
