Турецкие булочки. Погача-пирожки с фетой и петрушкой. (Poğaça Tarifleri)

Name: Турецкие булочки. Погача-пирожки с фетой и петрушкой. (Poğaça Tarifleri)
Ingredients: Тесто; яйца 2; теплого молока 200 мл.; растительного масла 200 мл.; теплой воды 200 мл.; сахара 1 ст. л.; дрожжей 1 1/2 ст. л.; соли 1 ч. л.; разрыхлителя 1 ч. л.; примерно муки 1 кг; растопленное масло 30 г; Начинка:; сыра Фета 400 г; нарезанной петрушки 1 стак.; яичный желток 1; молока 3 столовые ложки; Семена кунжута

Рецепт с фото пошаговый

Автор Фатима 🏃‍♂️

Очень вкусные воздушные и нежные

Ингредиенты

Тесто

яйца 2

теплого молока 200 мл.

растительного масла 200 мл.

теплой воды 200 мл.

сахара 1 ст. л.

дрожжей 1 1/2 ст. л.

соли 1 ч. л.

разрыхлителя 1 ч. л.

примерно муки 1 кг

растопленное масло 30 г

Начинка:

сыра Фета 400 г

нарезанной петрушки 1 стак.

яичный желток 1

молока 3 столовые ложки

Семена кунжута

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В хлебопечке а можно и миксером замесить тесто

Я замешиваю тесто в хлебопечке но можно замесить и руками только месите не меньше 10 минут.

Натертый на крупной терке сыр смешиваем с мелко нарезанной петрушкой.

Подошедшее тесто нежно обминаем.

Разделить тесто на 16 частей если хотите большие булочки или 20 частей.

Первый способ формовки. Раскатать тесто в лепешку диаметром 15-18 см. Лепешку смазываем растопленным сливочным маслом.

Кладем 1 ст.л начинки, распределяем по всей лепешке.

Сворачиваем.

Делаем узелок и прячем края.

Второй способ формовки. Раскатать тесто в лепешку диаметром 15-18 см. Лепешку смазываем растопленным сливочным маслом. Выложить 1 ст.л. начинки на край лепешки и защимить край