avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Турецкие булочки. Погача-пирожки с фетой и петрушкой. (Poğaça Tarifleri)
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Турецкие булочки. Погача-пирожки с фетой и петрушкой. (Poğaça Tarifleri)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Фатима 🏃‍♂️
Очень вкусные воздушные и нежные

Ингредиенты

  • Тесто
  • яйца 2
  • теплого молока 200 мл.
  • растительного масла 200 мл.
  • теплой воды 200 мл.
  • сахара 1 ст. л.
  • дрожжей 1 1/2 ст. л.
  • соли 1 ч. л.
  • разрыхлителя 1 ч. л.
  • примерно муки 1 кг
  • растопленное масло 30 г
  • Начинка:
  • сыра Фета 400 г
  • нарезанной петрушки 1 стак.
  • яичный желток 1
  • молока 3 столовые ложки
  • Семена кунжута

Шаги приготовления

20
человек планируют готовить
1
В хлебопечке а можно и миксером замесить тесто
2
Я замешиваю тесто в хлебопечке но можно замесить и руками только месите не меньше 10 минут.
3
Натертый на крупной терке сыр смешиваем с мелко нарезанной петрушкой.
4
Подошедшее тесто нежно обминаем.
5
Разделить тесто на 16 частей если хотите большие булочки или 20 частей.
6
Первый способ формовки. Раскатать тесто в лепешку диаметром 15-18 см. Лепешку смазываем растопленным сливочным маслом.
7
Кладем 1 ст.л начинки, распределяем по всей лепешке.
8
Сворачиваем.
9
Делаем узелок и прячем края.
10
Второй способ формовки. Раскатать тесто в лепешку диаметром 15-18 см. Лепешку смазываем растопленным сливочным маслом. Выложить 1 ст.л. начинки на край лепешки и защимить край
11
Нарезать на ленточки
12
Сворачиваем в рогалик
13
Вот так
14
Для смазывания булочек желток смешать с молоком.
15
Выкладывать булочки на застеленный бумагой противень и смазываем желтком.
16
Посыпаем кунжутом.
17
Готово. Угощайтесь.

Посмотрите видеорецепт

Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео

...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями