Восточная кухня Выпечка

Турецкие бездрожжевые булочки со шпинатом

Турецкие бездрожжевые булочки со шпинатом

Name: Турецкие бездрожжевые булочки со шпинатом
Yield: 20-25 порций
Ingredients: Тесто; яйца; йогурта (200 гр); турецкого чайного стакана подсолнечного масла; соли; Разрыхлитель; муки; Начинка; репчатый лук; гр шпината; соли; Чёрный перец; Паприка; Любой сыр (брынза, tulum peynir, beyaz peynir); яичный желток для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya Ovchinnikova

Простое бездрожжевое тесто для открытых турецких булочек с начинкой из шпината и сыра.

20-25 порций

Ингредиенты

Тесто

яйца 2

йогурта (200 гр) 1 стакан

турецкого чайного стакана подсолнечного масла 1,5

соли 1 чайная ложка

Разрыхлитель

муки 5 стаканов

Начинка

репчатый лук 1

гр шпината 250-300

соли 1 чайная ложка

Чёрный перец

Паприка

Любой сыр (брынза, tulum peynir, beyaz peynir)

яичный желток для смазывания 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим начинку Обжариваем на сковороде лук, добавляем шпинат, соль, специи. Тушим несколько минут. Выключаем огонь. Добавляем любой сыр (у меня был тулум пейнир). Перемешиваем. Начинка готова.

Замесить тесто из всех ингредиентов. Разделить на одинаковые кусочки. Каждый кусочек скатать в шарик. Раскатываем лепешку. В центр выкладываем начинку. Складываем пирожок в форме лодочки.