Начинка  для  пирогов  и булочек

В сухую сковороду высыпать нашинкованную капусту,положить в серединку слив.масло,обжарить на слабом огне(периодически помешивая).Добавить небольшое кол-во воды и тушить до выпаривания жидкости.Отварить яйца,зелёный лук нашинковать.

Когда капуста будет готова посолить,натереть яйца на крупной тёрке,добавить лук и перемешать.Выложить из сковороды в другую посуду и дать остыть.Начинка готова,можно печь пироги или булочки.