Бургер одомашненный

Говяжий фарш разделить на 4 части и скатать в шары. Руками хорошо отбить, перекидывая из ладони в ладонь. Так ты фарш сделаешь более нежным, увеличивается сцепляемость фарша. Благодаря этому изделие при жарке не развалится.

Формируем котлеты под размер булочки. Обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон. Многие знают, что при жарке они как бы вздуваются. Чтобы такого не было, еще при формировании котлеты, нужно сделать в центре углубление. На еще горячую котлету кладем пластину сыра, чтобы она успела расплавиться.

Тонко на слайсы нарезать соленый огурец и свежий помидор. Нарвать листья салата. Решиться на соус, который будешь использовать.

Готовые булочки для гамбургера разрезаем пополам и подсушиваем срезы до хрустящей корочки.

Теперь дело за малым – собрать бургер. Булочка, соус, лист салата, следом соленые огурчики, кружочки сочного помидора и наша котлета с сыром.

Закрываем все это второй половинкой булочки с соусом.

Наливаем лимонад и срочно подаем на стол! Мальчикам обязательно понравится.