Домашний бургер с говядиной
Автор Валерия Матыжонек
А не устроить бы нам вечеринку Фастфуд? Мне кажется домашние бургеры всегда отличная...
15 мин
4 шт
Ингредиенты
говяжьего фарша 400 гр
крупная сладкая луковица 1
Руккола по вкусу
цукини 200 гр
мягкого козьего сыра с черной плесенью 150 гр
Соль, перец дроблёный
булочки для бургеров 4
Соус
дижонской горчицы 4 ложки
мёда 1 ложка
майонеза 1 ложка
Молотый острый перец по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Приготовим котлетки: измельчить в измельчителе кусочек лука.
2
Смешать с фаршем и добавить соль и дроблёный чёрный перец.
3
Все хорошо перемешать и сильно отбить фарш об миску или рабочую поверхность. Это придаст котлетки воздушность.
4
Сформировать круглые котлетки с небольшой ямкой в центре (чтобы котлетки не выгибалась при жарке)
5
Отложить не на долго в сторону заготовки, чтобы дать мясу отдохнуть.
6
Тем временем нарезать лук и цукини кольцами. Посолить и поперчить. Дисками нарезать сыр.
7
Смешать горчицу, мед и майонез. Добавить острый перец.
8
На раскаленной сковороде гриль обжарить котлетки и овощи.
9
Прогреть обе части булочки срезом вниз.
10
Намазать на булочку соус.
11
Выложить жаренный лук, цукини и рукколу.
12
Поверх горячую котлетки и на неё сыр.
13
Верхнюю часть булочки смазать соусом и накрыть бургер. Немного придавить.
4.941006
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Olga🌟Амбассадор
оставил(а)
Спасибо за вкуснейший рецепт, очень вкусный и сочный 🍔 бургер😍 руккола не оказалась под рукой, добавила лист салата, и вместо козьего сыра, сыр Холланд...
3 сентября 2022 г.
Ответить
@loliaaa_ очень рада что рецепт и метод приготовления котлетки пришелся по вкусу! Получился чудесный домашний бургер ♥️
4 сентября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!