Бургер домашний с курицей #кулинарныймарафон

Ингредиенты

• Для булочек:
• Теплые вода и молоко 50/50-3/4 стакана
• Дрожжи сухие 1/2 пачки
• Сахар 2 ч.л
• Соль 1/2 ч.л
• Масло оливковое 3 ст.л
• Мука пшеничная и цельнозерновая в соотношении 50/50
• Кунжут Для посыпки 10 гр.
• Для котлет:
• Куриное мясо 650 гр
• Сыр 50-100 гр
• Чеснок 3 зубчика
• Соль и перец по вкусу
• Для соуса:
• Майонез 2 ст.л
• Горчица 2 ст.л
• Мед 1 ст.л
• Перец черный по вкусу
• Уксус яблочный 2 ч.л
• Масло оливковое 1 ст.л
• Топинги:
• Маринованные кольца лука
• Кружочки свежих томатов
• Ломтики огурцов
• Сыр плавленый на огне
• Зелень