Бургеры 🍔

Name: Бургеры 🍔
Ingredients: Ингредиенты для булочек:; ст молока; ст воды; ст л масла сливочного; ст муки; гр сухих дрожжей; ст л сахара; ч л соли; яичный желток; Семена кунжута для посыпки; Начинка:; китайской капусты; Котлета куриная; Сыр плавленый хохланд; Помидор; Огурец; Кетчуп; Майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Dashulya_food

Мой Инстаграм @dashulya_food

Ингредиенты

Ингредиенты для булочек:
ст молока 1
ст воды 1
ст л масла сливочного 2
ст муки 5
гр сухих дрожжей 11
ст л сахара 1
ч л соли 1,5
яичный желток 1
Семена кунжута для посыпки
Начинка:
китайской капусты Лист
Котлета куриная
Сыр плавленый хохланд
Помидор
Огурец
Кетчуп
Майонез

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Масло оставьте при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.

Молоко чуть подогрейте.

В чашку влейте молоко и воду.

Жидкость должна быть чуть тёплой. Всыпьте сахар и соль. Перемешайте венчиком.

Всыпьте сухие дрожжи, добавьте мягкое сливочное масло.

Снова перемешайте смесь венчиком и оставьте на 10 минут, до появления пенной шапочки.

Затем, подсыпая муку, замесите тесто.

Когда вся мука будет вмешана, накройте чашку с тестом чистым кухонным полотенцем и оставьте на 1 час для подъёма.

Обомните тесто на столе без дополнительной муки и разделите его 10-12 частей.

Выложите булочки на противень, выстеленный пергаментом для выпечки.

Оставьте сдобные булочки подойти на 10 минут, затем смажьте их яичным желтком, смешанным с 1 ст. л. воды, и посыпьте кунжутом.

Выпекайте домашние булочки для бургеров в разогретой до 180-200 градусов духовке 15-20 минут.

Начинка может быть любая, сейчас расскажу про свою ☺️

Я намазываю нижнюю булку горчицей, верхнюю кетчёнезом * Лист китайской капусты * Котлета куриная * Сыр плавленый хохланд * Помидор * Огурец Готово ✅

...