Домашние бургеры

Name: Домашние бургеры
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Для теста :; мука; Дрожжи; Теплая вода; Молоко; Сливочное масло; Соль; Для Котлет:; Фарш; Лук; Яйцо; Соль, перец; Соус:; майонез; кетчуп; Начинка:; листья салата; помидор; сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Araylym Zhumabaeva ✈️

#бургер #домашний #рецепт #дома #готовим #быстро #легко #вкусно #люблю #,готовить...

1.5 ч

6-8 порций

Ингредиенты

Для теста :

мука 550 гр

Дрожжи 15 гр

Теплая вода 200 гр

Молоко 200 гр

Сливочное масло 30 гр

Соль 1 ч.л

Для Котлет:

Фарш 600 гр

Лук 2 шт

Яйцо 1 шт

Соль, перец по вкусу

Соус:

майонез

кетчуп

Начинка:

листья салата

помидор

сыр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим опару для теста: для этого берем немного молока, дрожжи, муку всё перемешиваем, закрываем и оставляем на 10 мин.

Далее месим тесто, добавляя все оставшиеся ингредиенты. В половину тесто я добавила краситель красный. Можете по желанию тоже добавить. Тесто должно немного отдохнуть. 20-30 мин.

Готовое тесто делим на 6-7 одинаковых по диаметру частей. Формируем булочки. И отправляем в духовку на 10 мин.

После кистью мажем яичную массу. Сверху посыпаем кунжутом.

Готовую булочки разделить на две части. Смазать соусом (майонез, кетчуп). Для котлет: смешиваем ингредиенты, формируем котлеты, обжариваем с двух сторон до готовности.

Далее берем листья салата, котлетку, помидоры и сыр и так формируем наш бургер. По вкусу огурцы (соленые), я добавила свежие.