Домашние бургеры 🍔

Name: Домашние бургеры 🍔
Yield: 12-15 шт.
Ingredients: Для опары; Молока тёплого; Сахара; Дрожж; Для теста; гр молока; гр сливоч. масла; яйца; Соли; Сахара; гр муки; Кунжут для посыпки; Для соуса; гр кетчупа; гр майонеза; Для начинки; Листья салата; Помидора; плавленного сыра; гр соленых огурцов; -Котлета или куриная грудинка жареная

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эдда

Все ведь любят бургеры 🍔, попробуйте домашние и больше никогда ре будете есть в кафе и...

2 часа

12-15 шт.

Ингредиенты

Для опары

Молока тёплого 3 ст. л.

Сахара 1 ст. л.

Дрожж 1 ст.л.

Для теста

гр молока 150

гр сливоч. масла 20

яйца 2

Соли 1 ч.л.

Сахара 1 ч.л.

гр муки 350-400

Кунжут для посыпки

Для соуса

гр кетчупа 50

гр майонеза 50

Для начинки

Листья салата 1 пучок

Помидора 3

плавленного сыра 2 пачки

гр соленых огурцов 200

-Котлета или куриная грудинка жареная 10-12 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Развести теплое молоко с сахаром и дрожжами, оставить под закрытой крышкой на 7-10 мин.

Месим тесто. Яйца, растопленное масло, молоко, сахар, соль перемешиваем,получается очень мягкое и липкое тесто. Чтобы не липло к рукам с помощью подсолнечного масла придаем тесту круглую форму, ставим в таз зарываем крышкой и ставим в духовку, чтобы оно у нас хорошенько поднялось. Ставим на 1 час при 40 *.

Спустя час тесто в 3 раза поднимется. Формируем шарики, выкладываем в форму для запекания, оставляем чтобы булочки мин 10 отдохнули они еще поднимутся. Смазываем желтком и посыпаем кунжутом(при желании). Кладем булочки в духовку на 15-20 мин при 180*.

Готовим соус. Смешиваем кетчуп с майонезом при желании можете использовать соевый или другие соусы.

Булочки у нас уже остыли,делим на две части и слегка подсушиваем на сковороде без масла, чтобы от соуса она не размякла. Собираем бургер🤤 Начинаем с верхней булочки.Листья салата+помидор+сыр+котлета+ огурцы+ сыр+нижнее булочка🍔Это просто самые вкусные домашние бургеры 🍔 Приятного аппетита