Тесто Дрожжевое тесто

Тесто дрожжевое для пирогов и пирожков

Name: Тесто дрожжевое для пирогов и пирожков
Ingredients: Для теста:; Молоко; Мука; Яйцо; Маргарин; Дрожжи сухие; Сахар; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 5 человек готовили

Ирина Фаткулина

Людмила, отличный рецепт теста, прост в приготовлении и легко с ним работать. 👍

Svetlana Taurova

Тесто отличное! Спасибо!!! Для первого раза неплохо)

Светлана Гизатуллина

Тесто действительно хорошее получается 👌🏼 второй раз делаю. Первый раз испекла пирог, сегодня испеку булочки . Спасибо за лёгкий рецепт

Юлия захарова(виноградова)

Пышное и вкусное тесто!!!

Екатерина Иванова

Делала всё по рецепту, только соли положила 0,5 чайной ложки. Пекла растягаи, хотелось, чтобы тесто было по нежнее, повоздушнее.

Добавить
фотоотзыв

Автор Людмила Трофимова

Домашнее, быстрое, мягкое и простое - для любой выпечки! Тесто на сухих дрожжах на...

Ингредиенты

Для теста:
Молоко 1 ст.
Мука 450 г
Яйцо 1 шт.
Маргарин 50 г
Дрожжи сухие 1 пакетик (7 г)
Сахар 1 ч.л.
Соль 2 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку необходимо просеять, маргарин должен быть мягким, все остальное - теплым. Всыпаем 1 пакетик дрожжей в полстакана тёплого молока (30-36 градусов), добавляем чайную ложечку сахара, даем чуть постоять. Затем выливаем молоко с дрожжами в миску, добавляем остальное теплое молоко, размягчённый маргарин (не растопленный), сахар, соль.

Постепенно добавляем муку. Вымешивать тесто нужно руками, пока оно не станет однородным, эластичным и не перестанет прилипать к рукам.

Ставим тесто в теплое место где-то на 1 час. Спустя это время тесто должно подняться приблизительно вдвое. Присыпаем немного мукой и обминаем тесто. Тесто очень легкое в приготовлении и не требует много усилий для замеса. Подходит оно очень быстро и становится очень пышным.