Выпечка Булочки

Булочки с луком #кулинарныймарафон

Name: Булочки с луком #кулинарныймарафон
Ingredients: Молоко; ст.л Сахар; Масло сливочное; Мука пшеничная цельнозерновая; Мука пшеничная в/с; ч.л Соль; ч.л Чеснок гранулированный; крупной Лук репчатый; Масло растительное (для обжарки лука); ч.л Дрожжи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Д

Новый удавшийся эксперимент. Булочки с луком. Суперская замена обычному хлебу. В основе...

Ингредиенты

Молоко 200 гр

ст.л Сахар 1

Масло сливочное 100 гр

Мука пшеничная цельнозерновая 200 гр

Мука пшеничная в/с 200 гр

ч.л Соль 1,5

ч.л Чеснок гранулированный 1,5

крупной Лук репчатый 0,5

Масло растительное (для обжарки лука)

ч.л Дрожжи 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем теплое молоко с дрожжами, сахаром и 3мя ст.л. муки в/с и ждем, когда дрожжи заработают.

Когда наша опара запузырится, перемешиваем ее, добавляем соль, чеснок, мягкое масло комнатной температуры. Тщательно перемешиваем.

Постепенно добавляем муку, замешивая мягкое неплотное тесто.

Отправляем тесто в тепло и даем ему подняться ❕Кстати, я замешивала тесто с вечера. Дала ему подняться разок, и отправила в холодильник. На следующий день достала и дала согреться.

Режем лук и поджариваем до золотистого цвета.

Вмешиваем лук в тесто, формируем булочки. (у меня получилось 6 шт.) Даем им слегка подняться, делаем пару надрезов сверху, присыпаем цельнозерновой мукой.

Выпекаем около 15 минут при температуре 210 градусов.

...