Булочки с капустой

Name: Булочки с капустой
Yield: 6 шт. по 90 г
Ingredients: капусты; небольших яйца; чайной ложки соли; чайной ложки соды; пшеничной муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Морозова

Когда осталось совсем немного капусты, то можно испечь булочки вместо хлеба

6 шт. по 90 г

Ингредиенты

капусты 200 грамм

небольших яйца 2

чайной ложки соли 1,5

чайной ложки соды 0,5

пшеничной муки 200-250 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту натираем на крупной тёрке. В первоначальном рецепте капуста сырая, но я бы её немного потушила до мягкости.

Добавляем к капусте яйца, соль, соду, перемешиваем и постепенно добавляем просеянную пшеничную муку.

Замешиваем тесто. Тесто не нужно долго выменивать, достаточно добиться однородной текстуры. Тесто получается липкое, поэтому постарайтесь не перегрузить его мукой, иначе булочки получатся не такие вкусные.

Тесто делим на равные части (у меня получилось 6 колобков весом 90 грамм). Руки смачиваем водой и каждый кусочек скатываем в колобок.

Колобки выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке ориентировочно 25 минут.

Https://instagram.com/recepti_dly_doma

...