Жюльен в булочках

У булочек отрезать "шляпки", вынуть мякиш.

Подсушить полученные формочки в духовке.

Растопить сливочное масло, добавить зелень и чеснок. Этим маслом смазать булочки изнутри.

Куриное филе, шампиньоны порезать кубиками. Измельчить лук.

Обжарить сначала курицу, затем добавить лук и в конце шампиньоны. Соль, специи.

Влить сливки и постепенно, помешивая, добавить муку. Мешать до загустения.

Этой начинкой заполнить булочки, сверху посыпать тёртым сыром и закрыть "крышечками" булочек.

Поставить в духовку на 200 градусов на 10 минут.

Приятного аппетита!