''Жюльен'' в булочках

Сделать Жюльен - с грудки снять кожу и отварить мясо почти до готовности в подсоленной воде. Мясо отделить от костей и мелко порезать. Лук нашинковать, спассеровать на масле. Добавить грибы, соль, обжарить до выпаривания сока. Добавляем курочку, сметану и тушим 3- 5 мин. Подготовить булочки, отрезать верхушку и убрать мякиш. Сыр натереть на крупной терке.

Остывший Жюльен положить в булочки, посыпать сыром и отправить в разогретую духовку запекаться до румяной корочки при 180 градусах не более 5 минут.

Приятного аппетита.