Жульен с курицей и грибами

Name: Жульен с курицей и грибами
Yield: 5
Ingredients: Филе куриных бедер 400 г; Шампиньоны 400 г; Лук 1 большая; Оливковое масло для жарки; Сыр мягкий 200 г; Сливки 20% 400,0 мл; Соль, сушеная петрушка и специи по вкусу

Автор Svetlana.indiana_rp

Ароматный жульен украсит любой стол. Подавать лучше в индивидуальной посуде. У меня...

30-40 мин

Ингредиенты

Филе куриных бедер 400 г

Шампиньоны 400 г

Лук 1 большая

Оливковое масло для жарки

Сыр мягкий 200 г

Сливки 20% 400,0 мл

Соль, сушеная петрушка и специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Режем мелко лук. Шинкуем кубиками шампиньоны. Нарезаем на маленькие кусочки курицу.

На оливковом масле обжариваем лук до золотистости. Затем добавляем грибы, перемешиваем и тушим минут 5. Выпариваем воду. Обжариваем грибы с луком.

Добавляем курицу, соль, специи и сушеную петрушку. Перемешиваем, жарим 5 мин.

Вливаем сливки, и горсть натертого сыра. Перемешиваем, доводим до кипения. На среднем огне тушим 5 мин. Включаем духовку разогреваться на 185°С.

Затем заполняем жульенницы и сверху выкладываем тертый сыр. Запекаем примерно 10 мин. когда сыр начнёт обретать румянец. Блюдо готово к подаче сразу. Приятного аппетита!