Жульен с шампиньонами и курицей 😋😋😋

Name: Жульен с шампиньонами и курицей 😋😋😋
Ingredients: куриного филе; шампиньонов; небольшая луковица; твердого сыра; сливочного масла; муки; соли; сливок; Черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена 🌹

Традиционное сочинение курицы, шампиньонов и сливок делает блюдо выигрышным! Это не...

Ингредиенты

куриного филе 200 гр

шампиньонов 100 гр

небольшая луковица 1

твердого сыра 100 гр

сливочного масла 50 гр

муки 2 ст.л

соли 1/3 ч.л.

сливок 100 мл

Черный перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе курицы вымыть, обсушить, нарезать на небольшие кубики пожарить на смеси сливочного и растительного масла, приправить черным перцем, солью. Шампиньоны вымыть, обсушить, обжарить шампиньоны и лук. Приготовить соус бешамель. Смешать грибы, курицу, соус. Положить в кокотницу, присыпать сыром, запекать минут 10.

Соус бешамель: на сухой сковороде до легкого изменения цвета поджарить муку добавить сливочное масло, хорошо перемешать, влить сливки помешивая соус. Добиться однородной консистенции, посолить, поперчить, добавить щепотку мускатного ореха. Если соус будет слишком густой можно добавить ещё немного сливок или молока.

...