Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жульен из креветок в корзиночках
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- муки 150 г
- сливочного масла 100 г
- сахара 20 г
- яйцо 1
- шампиньонов 200 г
- креветок королевских 6-8
- сыра 6 ломтиков
- головка репчатого лука 1
- сметаны 3 ст.л.
- муки 1 ст.л.
- растительное масло
Шаги приготовления
719
человек планируют готовить
1
Жульен:
2
Грибы мелко нарезать, на разогретом масле до полуготовности обжарить, положить мелко нарезанный репчатый лук, до полной готовности вместе обжарить, добавить мелко нарезанные креветки, жарить еще 3 мин.
3
Всыпать в сковороду муку, подсолить, перемешать, добавить сметану, снова перемешать
4
Для теста перемешать муку с маслом, растереть в крошку, добавить сахар, вбить яйцо, замесить тесто, скатать его в шар и убрать на полчаса в холод, накрыв пленкой, после чего в пласт раскатать.
5
Вырезать из теста кружки по диаметру чуть больше, чем диаметр формочек для корзинок, смазать формы маслом, уложить тесто, сделать на нем при помощи вилки проколы.
6
Разложить по корзинкам начинку из грибов с креветками, сверху положить нарезанный пластиками или натертый сыр.
7
Готовить жульен из креветок в корзиночках в течение примерно получаса в разогретой до 180-200 градусов духовке.
8
Фото и оригинал рецепта Kulina.Ru.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91301
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
