Жюльен из креветок

Креветки размораживаем, обдаем кипятком и чистим.

Лук режем, грибы моем и тоже нарезаем, сыр натираем на мелкой тёрке.

Разогреваем растительное масло и обжариваем лук до мягкости, главное чтобы лук на зажарился - иначе будет горчить в жюльене.

Добавляем в лук грибы и жарим до золотистого цвета грибов. Добавляем натертый чеснок, сметану, солим перчим и перемешиваем. Тушим примерно 5 мин.

На дно формы (можно использовать кокотницы) выкладываем креветки, далее выкладываем соус с грибами и посыпаем тёртым сыром.

Ставим в разогретую до 200 градусов духов на 10 минут и подаём к столу. Приятного аппетита 😘