2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Жюльен с курицей и шампиньонами в сливочном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оля Кабетова
#Снап Ну вот и мой жюльен! Как я люблю это сочетание вкусов!!! Всегда стараюсь что-то...
Ингредиенты
- Куриная грудка - 1 шт
- Грибы шампиньоны /в моем случае замороженные/ 400 гр
- луковица 1
- Сыр твердый 70 гр
- Для соуса:
- сливочного масла 30 гр
- муки 20-25 гр
- молока/брала детское с трубочкой. Так легче добавлять/ 200 гр
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Грудку отвариваем в подсоленной воде. Нарезаем мелкими кусочками. Вылаживаем на противень.
2
Лук крышим и обжариваем с грибами/у меня замороженные/. До испарения воды. Посолить. Эту смесь вылаживаем на курицу.
3
Приготавливаем соус:
4
Растапливаем сливочное масло в миске, затем добавляем муку и все время помешиваем. Одновременно вливаем понемножку молока. И постоянно помешиваем, чтобы не образовывались комочки. /Мне очень понравилось мешать силиконовой кисточкой/.Должно получиться как сметана.
5
Затем этот соус выливаем поверх грибов.
6
Натереть сыр на крупной терке.
7
Засыпаем верх жюльена.
8
Ставим в разогретую духовку при температуре 180 градусов запекать до золотистой корочки.
9
Готовый жюльен разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита :-)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831876
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
