Жюльен с картофелем, курицей и грибами

Картофель режем на кубики и отвариваем до полуготовности (можно и просто обжарить до полуготовности).

Сливаем воду, выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом.

Сверху картофель посыпаем половиной специй и солим.

Тем временем режем мелко лук, средним кубиком куриное филе и шампиньоны.

На растительном масле обжариваем лук до полуготовности.

Добавляем куриное филе и тоже обжариваем на небольшом огне.

Потом добавляем резанные шампиньоны и тоже обжариваем на небольшом огне.

Добавляем оставшиеся специи и солим по вкусу.

После добавляем в сковороду сливки, молоко, муку. Хорошо перемешиваем и оставляем на небольшом огне минут на 5, чтоб соус загустел. Выключаем огонь.

Наш соус с курицей и грибами перекладываем в форму на картофель. Делаем тонку сетку из сметаны. (Я еще добавила пару ложек молока для сочности).

Посыпаем сверху тёртым сыром и отправляем в предварительно разогретую духовку на 180 градусов на 15 минут до румяной корочки.

Какой аромат 😋😋😋 Приятного аппетита!