birthday-logo

Жюльен на молоке с курицей и грибами

Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️
Жюльен – это блюдо французской кухни, которое состоит из обязательных ингредиентов,...
1 час
8
10

Ингредиенты

Куриное филе 600 г
Шампиньоны 600 г
Сыр сливочный 150 г
Репчатый лук 2 шт.
Сливочное масло 30 г
Растительное масло 50 г
Соль, чёрный перец, сухой чеснок по вкусу
Для соуса
Молоко 300 мл
Мука пшеничная 3 ст. ложки
Соль и перец по вкусу
Зелень петрушки 2 веточки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Мясо и грибы нарезаем средними кусочками, лук мелким кубиком. На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета и выкладываем в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
2
Затем обжариваем до румяности куриное филе с добавлением растительного масла. Солим, перчим и добавляем сухой чеснок по вкусу, перемешиваем. Выкладываем в форму для запекания сверху лука.
3
Грибы обжариваем до полуготовности на растительном масле небольшими порциями, и несколько слайсов для украшения. Выкладываем на мясо.
4
Готовим соус: на сухой сковороде обжариваем муку до золотистого цвета, далее тонкой струйкой вводим молоко, постоянно помешивая. Если образуются комочки, можно разбить их блендером или же пропустить через сито. В конце добавляем немного соли и перца.
5
Заливаем всё получившимся соусом, чтобы грибы полностью были покрыты им. Добавляем по желанию зелень петрушки.
6
Далее натираем на крупной тёрке сыр или же, как я, воспользуйтесь уже натёртым. На сыр выкладываем грибные слайсы.
7
Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, если хотите более румяную сырную корочку, то оставьте в духовке ещё на 10 минут.
8
Подавайте горячим как самостоятельное блюдо или с картофелем. Приятного аппетита! 👍😋
...
...

Эмоции 10

Подарите автору эмоцию!
5
1
0
4
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!