😋 Жюльен с курицей и грибами, запечённый в духовке.

Лук порезать кубиком, потушить на разогретой сковороде с растительным маслом до прозрачности. Выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.

Куриное филе порезать средними кусочками, обжарить на сковороде с добавлением растительного масла. Посолить и поперчить по вкусу, положить в форму для запекания сверху лука.

Грибы порезать брусочками, потушить на сковороде на небольшом количестве растительного масла, посолить, тушить до полуготовности. Грибы положить в форму третьим слоем.

На сухой сковороде подрумянить муку, влить сливки или молоко комнатной температуры и размешать, чтобы не было комочков.

Залить всё получившимся соусом, чтобы он покрывал грибы. Добавить по вкусу листочки кинзы или петрушки.

Далее натереть на крупной тёрке сыр - это завершающий слой.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 - 20 минут, чтобы сыр зарумянился.

Очень вкусный и сочный жюльен готов! Приятного аппетита! 👍😋