Жюльен с курицей и сыром в шампиньонах

Куриную грудку замариновать в соевом соусе(но это не обязательно, просто так она получается сочнее) на 2 часа. Потом обжарить в течение 2-3 минут на сильном огне, остудить и мелко нарезать.

Шампиньоны промыть.Шляпки отделить от ножек.Ножки мелко нарезать.В шляпке гриба ложечкой убрать перепонки, их тоже мелко порезать. Лук мелко порезать.Резанные грибы и лук обжарить на сильном огне до полуготовности, немного посолить и остудить.Сыр натереть на мелкой терке(половину сыра в начинку, половину сыра на верх грибов)К жареным грибам добавить сыр, курицу и майонез, все хорошо перемешать. Если нужно посолить и поперчить.

Этой смесью заполнить крышечки грибов.Сверху выложить сыр. Грибы выложить в смазанную маслом форму для запекания. Запекать в духовке разогретой до 190-200 гр в течение 15 минут. Блюдо готово ♡Приятного Вам аппетита!♡