Жюльен в шампиньонах с лисичками

Шампиньоны и лисички промыть под проточной холодной водой, у шампиньонов выломать ножки и порезать мелкими кубиками.

Куриное филе порезать небольшими кубиками, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Перемешать до изменения цвета филе, добавить измельчённые ножки шампиньонов, лисички. Натереть грибной кубик. Обжарить всё вместе несколько минут под крышкой до испарения жидкости. Если не использовать кубик - тогда посолить по вкусу.

Влить сливки, добавить сушеный базилик. Тушить под крышкой на медленном огне минут 10, периодически перемешивая. Шляпки шампиньонов выложить в форму для запекания, в свободное место разложить помидоры черри. Наполнить шляпки курино-грибной смесью, влить 0,5 стакана воды, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Сыр натереть на тёрке, посыпать шампиньоны и вернуть в духовку на 10 минут.

Приятного аппетита!