Жюльен в корзиночках

Name: Жюльен в корзиночках
Yield: 2
Ingredients: На упаковку теста я брала:; Лисичек (или любых других грибов. обычно делаю с шампиньонами); Сыра; Небольшая грудка; Небольшая луковица; Сливочного масла; Муки; Яйцо для смазывания (по желанию); Соль; Сливки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Съешь Меня

Как вы насчёт того, чтобы порадовать себя чем-нибудь вкусненьким на выходные?#выпечка...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

15 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

На упаковку теста я брала:
Лисичек (или любых других грибов. обычно делаю с шампиньонами) 150 г
Сыра 100-150 г
Небольшая грудка 1
Небольшая луковица 1
Сливочного масла 10 г
Муки 2 ст. л.
Яйцо для смазывания (по желанию)
Соль
Сливки 200 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В этом рецепте главное, чтобы начинка не растекалась. Иначе она "убежит" в духовке. Корзиночки можно сделать и из песочного теста, но это дольше.

Разморозить тесто. Пока тесто размораживается подготовить начинку. На сливочном масле обжарить лук и грибы, добавить курицу, посолить, поперчить по вкусу. В жюльен добавить муку, перемешать, влить сливки, довести до кипения. Добавить сыр. Перемешать. Начинка должна быть очень густой.

Раскатать тесто на квадратики. В центр выложить начинку. Закрыть жюльен в шар, со стороны где нет шва сделать легкий надрез. По желанию смазать булочки яичным желтком. Запечь в духовке до зарумянивания на 180 С. (примерно 20-25 мин)

Часто делаю #ппжюльен. Вместо сливок беру нежирную сметану или молоко. Вместо муки первого сорта кукурузный крахмал либо рисовую или кукурузную муку. Запекаю такой жюльен в форме. Сверху посыпаю зеленью. Такая закуска будет отличным дополнением к праздничному столу или фуршету.

Подробный видео-рецепт есть на моем YouTube канале Eatme- Съешь меня и на странице в инстаграм @eatme_ru

...