Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жульен из лисичек
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Жульен из лисичек – горячая закуска из любимых грибов под сырной корочкой. Готовится...
Ингредиенты
- лисички 300 г
- сметана 200 г
- курица 300 г
- сыр 50 г
- сливки 200 г
- соль по вкусу
- специи по вкусу
- луковица 1 шт.
- мука 1 ст. л.
- растительное масло для жарки
Шаги приготовления
428
человек планируют готовить
1
Лисички перебираем и тщательно очищаем от песка зубной щеткой или губкой. Хорошо промываем. Лучше брать самые маленькие грибочки, чтобы не резать их на части и сделать жульен очень красивым. Если готовите из крупных лисичек, нужно их нарезать.
2
Мелко нарезаем куриное филе, лук режем тонкой соломкой.
3
В разогретый сотейник или глубокую сковородку наливаем растительное масло и слегка обжариваем лук, затем добавляем курицу.
4
Жарим примерно 8-10 минут на среднем огне, затем добавляем грибы. Жарим до выпаривания жидкости (примерно 6-7 минут), после этого добавляем специи и соль.
5
Отдельно смешиваем муку, сметану и сливки, тщательно размешивая, чтобы не образовались комки. Выливаем смесь в сковороду к грибам и курице, тушим около 15 минут при периодическом помешивании.
6
Раскладываем почти готовый жульен из лисичек в кокотницы или другие формы (можно и в одну большую), посыпаем тертым сыром и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 3-5 минут.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921145
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
