Жюльен с лисичками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Svetlana Dakhova
Ингредиенты
Лисички, 150 граммов
Лук, 1 шт
Сулугуни, 100 граммов
Твёрдый сыр, 50 граммов
Мука, 1 ст.л
Сливки 20%, 200 мл
Соль по вкусу
Растительное масло, 30 мл
Сливочное масло, 30 граммов
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Нарезаю мелко лук, 1 шт.
Натираю 100 граммов сыра сулугуни.
Подготавливаю лисички.
2
Разогреваю на сковороде немного растительного масла. Добавляю к нему немного сливочного масла.
3
На смеси растительного и сливочного масел обжариваю лук.
4
Когда лук обжарился, добавляю к нему лисички. Обжариваю минут 5.
Приправляю немного солью.
5
Добавляю к грибам 1 столовую ложку муки, перемешиваю.
6
Следом вливаю 200 миллилитров 20% сливок.
Тушу минут 5, помешивая.
7
Добавляю тёртый сулугуни. Тщательно и быстро перемешиваю. Масса быстро начинает загустевать. Снимаю с огня.
8
Перекладываю грибы в жаропрочную формочку для запекания (или порционно в кокотницы).
9
Сверху посыпаю натёртым твёрдым сыром.
10
Отправляю жюльен в предварительно разогретую духовку на 15-20 минут или до золотистой корочки при 200 градусах.
11
Очень, очень вкусно!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871522
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!