Жульен с вёшенками

Name: Жульен с вёшенками
Ingredients: грибов вёшенок; Куриных филе; луковица; сметаны; воды; муки; сыра; Соль, перец; майонеза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Arsenenkova 🌳

#запеканка

Ингредиенты

грибов вёшенок 600 гр.

Куриных филе 3 шт.

луковица 1

сметаны 1 ст.ложка

воды 1 стакан

муки 2 чайные ложки

сыра 100 гр

Соль, перец по вкусу

майонеза 2 столовые ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе помыть, почистить, мелко нарезать. Лук мелко нарезать. Вёшенки отварить 10 минут, скинуть на дуршлаг, остудить, затем мелко нарезать. Сыр натереть на крупной тёрке.

Филе обжарить на растительном масле. Отдельно обжарить лук, добавить грибы. До зарумянивания. Соединить грибы с курицей. В стакане воды растворить сметану, соль, специи.

В курино-грибную смесь добавить муку, перемешать, прогреть, влить сметану, помешивая довести до кипения. Масса должно загустеть.

Переложить жульен в форму для запекания, помазать сверху небольшим количеством майонеза, посыпать сыром.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут. Приятного аппетита!