Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Простые сдобные булочки «Ностальгия»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Для опары: 250 г муки 75 мл молока 65 мл воды 7 г свежих дрожжей Для теста: 250 г муки...
Ингредиенты
- Муки 250 г
- Молока 75 мл
- Воды 65 мл
- Свежих дрожжей 7 г
- Для теста
- Муки 250 г
- Сахара 130 г
- Сливочного масла 75 г
- Воды 70 мл
- Яиц 65 г
- Свежих дрожжей 7 г
- Соли 5 г
- Ванилин
Шаги приготовления
375
человек планируют готовить
1
Смешать все ингредиенты для опары (молоко должно быть теплым), перемешать, накрыть и оставить в тепле на 4 часа.
2
Воду для теста соединить с солью и сахаром, ввести жидкость в опару вместе с ванилином, дрожжами, яйцами, мукой, замесить тесто, в конце замешивания добавить растопленное сливочное масло.
3
Оставить тесто, накрыв, на 2 часа в тепле.
4
Разделить тесто на равные кусочки, сформовать круглые булочки, выложить их на выстеленный пергаментом противень на расстоянии не более 1 см друг от друга, оставить на час для расстойки.
5
Обмазать булочки перед запеканием оставшимися яйцами, смешанными с небольшим количеством воды или молока.
6
Выпекать простые сдобные булочки «Ностальгия» 25-35 мин в разогретой до 200 градусов духовке, дать остыть единым пластом на решетке.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931031
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
