avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Простые сдобные булочки «Ностальгия»
Простые сдобные булочки «Ностальгия»
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Простые сдобные булочки «Ностальгия»

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе
premium
Для опары: 250 г муки 75 мл молока 65 мл воды 7 г свежих дрожжей Для теста: 250 г муки...

Ингредиенты

  • Муки 250 г
  • Молока 75 мл
  • Воды 65 мл
  • Свежих дрожжей 7 г
  • Для теста
  • Муки 250 г
  • Сахара 130 г
  • Сливочного масла 75 г
  • Воды 70 мл
  • Яиц 65 г
  • Свежих дрожжей 7 г
  • Соли 5 г
  • Ванилин

Шаги приготовления

375
человек планируют готовить
1
Смешать все ингредиенты для опары (молоко должно быть теплым), перемешать, накрыть и оставить в тепле на 4 часа.
2
Воду для теста соединить с солью и сахаром, ввести жидкость в опару вместе с ванилином, дрожжами, яйцами, мукой, замесить тесто, в конце замешивания добавить растопленное сливочное масло.
3
Оставить тесто, накрыв, на 2 часа в тепле.
4
Разделить тесто на равные кусочки, сформовать круглые булочки, выложить их на выстеленный пергаментом противень на расстоянии не более 1 см друг от друга, оставить на час для расстойки.
5
Обмазать булочки перед запеканием оставшимися яйцами, смешанными с небольшим количеством воды или молока.
6
Выпекать простые сдобные булочки «Ностальгия» 25-35 мин в разогретой до 200 градусов духовке, дать остыть единым пластом на решетке.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями