Бургер Гамбургер

Гамбургер с мясной котлетой

Name: Гамбургер с мясной котлетой
Ingredients: Для булочек :; муки; молока; воды; Сахар; соли; масло сливочное; дрожжей быстродействующих; Желток; Кунжут для украшения булочки; Для начинки :; котлет (говядина + свинина) фарш грамм 400-500; помидора; огурца; луковицы; Лист салата зелёного; Сыр плавленный пластинками; Соус кетчуп+ майонез+ горчица смешать по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Наталья @nat__kob

Вкусненько 😊

Дарья ✈️

Ой как у Вас красиво получилось! 😍👏👏👏 я глядя на Вас вдохновилась и тоже пошла делать бургеры из того, что было! Благодарю за вдохновение!!!!👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏😍😍😍😍

Добавить
фотоотзыв

Автор Алена Янченко ✈

Ингредиенты

Для булочек :
муки 300-350 грамм
молока 40 грамм
воды 120 грамм
Сахар 20 грамм
соли 10 грамм
масло сливочное 20 грамм
дрожжей быстродействующих 4-5 грамм
Желток 1 шт
Кунжут для украшения булочки
Для начинки :
котлет (говядина + свинина) фарш грамм 400-500 5-6 шт
помидора 2 шт
огурца 2 шт
луковицы 2 шт
Лист салата зелёного
Сыр плавленный пластинками
Соус кетчуп+ майонез+ горчица смешать по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Молоко и воду тёплую смешать, смешать дрожжи, сахар, соль, масло сливочное, размешать для растворения всех ингредиентов и добавить 300 грамм муки, если тесто липнет к рукам добавить муки грамм 50.

Сформировать 5-6 шариков присыпать мукой сверху и накрыть пакетом или пленкой и сверху полотенцем, оставить на 30-40 минут, чтобы поднялись. Сформировать шарики ровненькие и выложить на противень, смазать желтком и сверху посыпать кунжутом, выпекать при 170-180 градусах 10-15 минут. Проверить зубочисткой, если будет сухая то булочки вытаскивать, если мокрая то ещё на минут 5 оставить в духовке.

Булочки разрезать (можно ещё обжарить булочки в разрезе на сухой сковороде). Намазать соусом низ и верхушку, положить лист салата, лук репчатый кольцами, сыр, огурцы, котлету, помидор и закрыть 2 частью булочки (можете по своему собрать бургер). Приятного аппетита! ❤️