Домашний "Чикенбургер"

Нарежьте тонкими слоями куриное филе. Резать надо не мелкими кусочками, а именно слоями, т.е. одну грудку разделить на 2-3 слоя и выложить на разогретую и смазанную сливочным маслом сковороду. Жарить на большом и потом среднем огне до прожаривания тонких кусочков, но не до яркой корочки.

Пока готовится курица, нарежьте лук колечками. Когда снимите готовую курочку со сковородки и переложите на тарелку для охлаждения, положите прямо в тоже масло с соком из мяса курицы лук для обжарки. Обжаривайте до румяного состояния.

За время приготовления лука нарежьте тонкими кружочками маринованный огурец и разрежьте пополам готовые булочки для гамбургеров.

Собираем чикенбургер. Нижнюю часть булки для гамбургеров намазываем слоем томатного кетчупа, а верхнюю часть булки намазываем слоем майонеза (я предпочитаю майонез "Легкий" с уменьшенным содержанием жира).

На нижнюю часть булки с кетчупом выкладываем обжаренный лук, на верхнюю часть булки с майонезом кладем кружочки огурца (можно наоборот, мне нравится оба варианта). Когда все готово, кладем на нижнюю половинку немного охлажденную курицу и накрываем верхней частью булки. Бургер готов!