Гречка с тушенкой и овощами на сковороде

Приготовьте необходимые ингредиенты. Подойдет любая тушенка, главное, чтобы она была вкусной и качественной.

Снимите с тушенки слой жира и растопите его в сковороде (в моей тушенке оказалось мало жира, поэтому я добавила немного растительного масла). Нарежьте мелко лук, а морковь натрите на терке и обжарьте их на разогретом жире до легкого золотистого цвета примерно 7-8 минут.

Затем добавьте в сковороду болгарский перец и кабачок, нарезанные небольшими кубиками. Продолжайте обжаривать овощи ещё около 5-7 минут. Овощи не должны полностью приготовиться, их нужно лишь слегка обжарить.

К обжаренным овощам добавьте сухую гречневую крупу, тушенку, посолите по вкусу и приправьте на свое усмотрение.

Влейте горячую воду и перемешайте содержимое сковороды. Накройте сковороду крышкой и готовьте гречку с тушенкой и овощами примерно 10 минут на среднем огне, а затем убавьте огонь до минимума и продолжайте готовить, пока вся вода не впитается в гречку (примерно 10-15 минут). Помешивать в процессе готовки ничего не нужно.

Когда вся вода впитается в гречневую крупу, плиту выключите, а сковороду оставьте на плите и дайте гречке дойти от собственного тепла 10-15 минут. Готовое блюдо перемешайте перед подачей.

Гречка с тушенкой и овощами на сковороде получается очень богатой по вкусу, сытной и очень вкусной. Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему - оставьте пожалуйста свой фотоотзыв 🤗🥰, мне будет очень приятно и не забудьте подписаться на мою страничку, чтобы не пропустить новые рецепты ❤️💐🤩 !!!