Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ленивые пельмени "Розочки" на овощной подушке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️
#премиямужскаякухня #домавкусно
Тем, кто любит пельмени, советую приготовить пельмени,...
1 час 20 минут
10
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
151
0 %
9 г
*0 %
Жиры6 г
0 %
19 г
0 %
3 г
0 %
3 г
0 %
36 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Заварное тесто
- Мука в/с 3 стак.
- Кипяток 1 стак.
- Соль 1 щеп.
- Растительное масло 3 ст. л.
- Начинка
- Фарш куриный 400 г
- Лук 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Овощная подушка
- Большая луковица 1 шт.
- Большая морковь 1 шт.
- Картофель 7 шт.
- Растительное масло для жарки 3 ст. л.
- Соль, перец, паприка по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Приготовить заварное тесто: просеять муку, добавить соль, перемешать.
2
Влить растительное масло и крутой кипяток, перемешать всё ложкой.
3
Как немного остынет, руками собрать тесто в комок и вымесить на столе. Муку подсыпать не придётся, тесто всегда получается не липнущее к столу и рукам, мягкое и эластичное.
4
Завернуть тесто в пакет и оставить на столе на 30 минут. Из этого количества ингредиентов получается 646 г теста.
5
В фарш добавить мелко порезанный лук, соль и перец, перемешать.
6
Подготовить овощную подушку: в большой кастрюле или сотейнике обжарить на растительном масле порезанный лук и морковь.
7
Всыпать фигурно порезанный картофель, перемешать. Добавить соль, перец и паприку, снова перемешать.
8
Пельменное тесто разделить на 2 части, подкатать в колобки, один пока убрать в пакет, чтобы не заветрился.
9
Руками растянуть тесто в прямоугольник и тонко раскатать скалкой.
10
Выложить на тесто половину фарша и свернуть в рулет. Защипнуть край и разрезать на кусочки толщиной 2 - 3 см, у меня получилось 11 шт.
11
Со вторым шариком теста повторить то же самое. Выложить рулетики в кастрюлю на овощи, немного оставляя места между ними, тесто при варке увеличится в объёме.
12
Залить горячей водой, чтобы рулетики были полностью были в воде, немного посолить, накрыть крышкой и варить 30 минут.
13
Подать "розочки" горячими с овощами, посыпав зеленью. Приятного аппетита! 👍😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812018
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
4
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
