Фарш в тесте или ленивые пельмени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Кащеева
Ингредиенты
- Тесто:
- муки 200 грамм
- кипятка 100 мл
- соли 0.5 ч. л.
- растительного масла 15 мл
- Начинка:
- фарша 500 грамм
- Соль, перец молотый по вкусу
- Приправа по желанию на свой вкус
- луковица 1
- майонеза 1-2 ст. л.
- Заливка:
- сметаны 50 грамм
- майонеза 50 грамм
- кетчупа 100 грамм
- воды кипячёной 500-600 мл
- Соль по вкусу
- морковь 1
- луковицы 1-2
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Муку смешать с солью, добавить кипяток и масло. Замесить тесто и оставить на 30 минут.
2
Фарш солим, перчим, добавляем приправу и лук нарезаем на мелкий кубик.
Тесто раскатать в пласт приблизительно 30 на 40 см.
Выкладываем фарш оставив с одной стороны сантиметра 2-3 чтоб защипнуть край.
Сворачиваем в плотный рулет, защипываем шовчиком край и нарезаем, чтоб поместилось в диаметр вашей сковороды.
3
Лук нарезаем на кубик, морковь натереть на крупной тёрке, обжарить слегка на растительном масле. Распределить равномерно по дну сковороды, сверху выкладываем рулетики, срезом вниз. Аккуратно заливаем заливку- соединяем майонез + сметана + кетчуп + соль и вода, и ставим на огонь.
4
Ставим на огонь, с момента закипания убавить огонь и тушим под крышкой 20 минут. Затем снимаем крышку и тушим ещё 10 минут. Снимаем с огня и оставляем на 5 минут.
При подаче можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95910
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Вау, как же это аппетитно 😋, отличный рецепт 👍🏻
31 января 2025 г.
Ответить
