Ленивые пельмени - розочки

Замесить тесто. Разделить на две части, каждую раскатать тонким пластом в прямоугольник - половину фарша, буквально, размазать по тесту. Сверху посолить, поперчить и присыпать любыми специями на ваш вкус(у меня томат-чеснок и смесь трав). Аккуратно свернуть в рулет, прищипнуть края и нарезать кусочками 3-4 см.

На сковороде пожарить до золотистого цвета лук, нарезанный полукольцами. Равномерно распределить по дну и выложить ленивые пельмешки, срезом вверх, оставляя место между друг другом (так как увеличатся в размере) посолить и залить водой (в которой можно развести 1 ст л майонеза и 1 ст л кетчупа- можно не добавлять, я в процессе сделала, но особого смысла не увидела) на 2/3 высоту пельменей. Закрыть крышкой и на медленном огне тушить 40-50 минут.