Пельмени с курицей

В миску кладем одно яйцо, пол чайной ложки соли, перемешиваем, вода на глаз где-то 100-150 мл, просеять муку прямо в миску, мука 300 грамм, также ложка оливкового масла (необязательно) сперва замешиваем вилкой, когда станет немного упругим можно мять руками, добавляем понемногу муку, чтоб тесто стало эластичным, тесто убрать на полчаса в холодильник.

Раскатать тонко тесто, сделать кружочки, я делала стаканом, фарш у меня было бедро, бедро разделала в блендере, добавила лук специи, фарш кладем в центр теста, сперва сложить пополам, защипить края пальцами, после берем за два конца и сводим их к друг другу прижимаем. В кипящую воду добавила соль, лавровый лист 🍃, оливковое масло чайная ложка, варила пельмени 5-6 минут) размер пельменей у меня был средний,подаем с любимой зеленью и сметаной или просто кусочек слив масла и приятного аппетита 😍