Дрожжевые манты с джусаем и говядиной😋

Name: Дрожжевые манты с джусаем и говядиной😋
Ingredients: Для теста:; Мука; Дрожжи сухие; Вода тёплая; Растительное масло; Для начинки:; Лук; Джусай, по-желанию; Мясо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сабина Рашидинова

Манты́, или ма́нты — традиционное, преимущественно мясное блюдо, народов Центральной Азии!

1 ч. 30 мин

Ингредиенты

Для теста:

Мука 500 гр

Дрожжи сухие 2 ч.л

Вода тёплая 500 мл

Растительное масло 4 ст.л

Для начинки:

Лук 3-4 шт

Джусай, по-желанию несколько крупных пучков

Мясо 500 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Замешиваем мягкое тесто с дрожжами, ставим в теплое место, укутываем и даем тесту подняться хотя бы раза два.

2. Пока тесто поднимается готовим фарш: все крошим как на манты, мелкими кубиками, солим и перчим по вкусу, перемешиваем.

3. Как только тесто подошло начинаем отрывать от теста небольшие куски-шарики и делать из них небольшие круги толщиной в 1 см, а шириной кому как удобно. Кладем фарш в середину и начинаем лепить по краю лепешки защипывая края.

4.Варить манты на пару нужно ровно 30 минут, крышку открывайте через 10 минут после выключения плиты (так они не опадут). И все. вкусные, сочные манты готовы😋 Всем приятного аппетита 😋